菜園の準備 / 準備

1月の家庭菜園。冬野菜の収穫とイチゴの冬越し

本文更新：2026-09-13

カットしたブロッコリー。収穫後の野菜の参考写真です。

写真の作品名と利用条件

作品名：Broccoli.jpg

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冬の菜園に何も植えていなくても、急いで種を買う必要はありません。1月は、育てている野菜があれば収穫の目安を確認し、空の鉢なら春の置き場所を考える月に。秋に植えたイチゴがある人は、水やりの前に鉢の土を見てください。

01育っている冬野菜を先に見る

ダイコンやブロッコリーを育てているなら、品種名と植えた日を手元の記録で探します。今月収穫できるかは、カレンダーだけで決めず、種袋や苗のラベルにある収穫サイズと株の様子を照合しましょう。

これから始める場合は、下の収穫候補を今すぐまく野菜として買わないようにしてください。まずは、冬の間も日が当たる場所があるかを確かめます。

鉢を見に行ったら、葉だけでなく土の表面も確認します。水やりをした日と、そのときの乾き具合を一緒に記録しておくと、次回も同じ間隔で与えるべきかを見直せます。花や実を急いで求めず、購入した苗の冬の管理方法を読み返してください。

空いている容器も数えます。春に買う苗の数を先に決めるより、置ける鉢数と世話に使える時間を書いてから候補を絞ってみましょう。

苗を買いに行くときに、このメモを持っていきます。鉢の大きさが分かれば、候補の野菜の栽培案内とその場で比べられます。

冬の鉢の棚卸し

欄の文章を選択してコピーし、メモ帳や栽培記録に貼り付けて使えます。

育てている作物・品種：
今の株の状態：
空いている鉢の内寸・容量：
冬に日が当たる時間帯：
春に育てたい候補：

温暖地の屋外栽培を中心に、種苗会社などの栽培資料から今月の候補を選びました。地域・品種・その年の気温で適期は変わります。種袋や苗の案内を優先してください。果物にはイチゴなども含めています。図は当サイトの説明用イラストです。